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　2002年秋号より掲載のクッキング・テクニック。
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　2002年秋号より掲載のクッキングレシピ。ぜひ、挑戦してみてください！
献立考案／写真　村井りんご
■ハーブのリゾット
■スペアリブの梅干煮
■栗のシフォンケーキ
■里芋のコロッケ
■イギリス生まれのスコーン
■小鰺（こあじ）のマリネ
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