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マカロニスープ

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テクノポップユニットとして人気の高いPerfumeの楽曲「マカロニ」が発表されたのは2008年。「ポリリズム」がヒットした翌年にリリースされました。楽曲中、

「マカロニ」という単語は1回、あとはバックコーラスにしか登場しません。歌詞中のマカロニが何を表しているのか、聴いた人によって捉え方が変わる曲です。

材料(4人分)
マカロニ…100g
ブロッコリー…1個
クリームコーン…250g
牛乳…600cc
コンソメスープの素…1個
塩・コショウ…少々
バター…大さじ1
パセリ…少々

(1)マカロニと一口大に切ったブロッコリーは茹でておく。
(2) 鍋にクリームコーンと牛乳、コンソメスープの素を入れて煮立たせる。(1)のマカロニとブロッコリーを入れる。
(3)塩・コショウで味を調える。仕上げにバターを入れ、パセリをふる。

穴の中のひきがえる

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トード・インザ・ホール(穴の中のひきがえる)はイギリスの伝統的な家庭料理。
記事の中のウインナーをかえるに見立てています。
こちらは少しアレンジしたもの。
実際は甘くない生地(ヨークシャープディング)で作り、グレイビーソースをつけて食べます。 

■ 材料(1人分)

 
ウインナー…5本

サラダ油…適宜

薄力粉…100g

ベーキングパウダー…こさじ1

砂糖…30g

卵…1個

牛乳…70cc

バター…大さじ1

~作り方~ 

① 砂糖と卵、牛乳をボウルに入れてよくすり混ぜる。バターを溶かし、粗熱が取れてから加える。

② 薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、ふるいながら①に入れる。粉気がなくなるまでよく混ぜる。

③ スキレットなど、厚手のフライパンにサラダ油をひき、ウインナーを軽く炒める。

④ ③に②を流し入れ、弱火で焼く。表に気泡が出てくるようになったら裏返して両面焼く。

カテゴリー:デザート 

トンパラ

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 トンパラは中国のおやつ。
"歯にくっつく"という意味です。冷めると蜜が固まって歯にくっつくことからこの名前に。
温かくふんわり柔らかいお団子と甘い蜜とピーナッツの香ばしさがぴったり!

■ 材料(1人分)


白玉粉…100g

水…100cc弱

ピーナッツ…30g

黒蜜…適宜

 

~作り方~
① ピーナッツは袋に入れたままカナヅチなどで叩いて砕いておく。

② 白玉粉に水を少しずつ入れ、よくこねる。(水分量が少ないと粉が残り、多いとべたべたと生地がくっつく。)

③ 鍋に湯を沸かし、②を直系2cmくらいの団子にして茹でる。

④ 白玉が浮き上がってからさらに10秒ほど茹で、水気を切る。
   器に盛り、温かいうちに黒蜜とピーナッツをかける。

 

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